الصحة والعافية

فكرت كثيرا في كتابة هذه المقالة بقلم على ورقة، كما كنا نفعل قبل تطور التقنية، ولكن لتوفير الوقت والجهد، ولتسهيل نشرها في الفضاء الرقمي وتمكين الجميع من الوصول إليها عبر الهواتف المحمولة وقراءتها، فإن حروفي الرقمية الآن تصلكم من جهاز…

في قلب تقاليدنا العربية، وخاصة في دول الخليج، يقف “التبسي” شامخا كرمز للوحدة والمشاركة هذا الصحن الكبير والدائري، الذي يحتضن الأرز واللحم وغيرها من المأكولات، يجمعنا حوله لنشترك الطعام في إناء واحد. هذه العادة، التي كانت في الماضي ضرورة بسبب…